市场监督管理局对重庆财政学校开展春季学校食品安全专项检查

为全面加强学校食堂食品安全监督管理，进一步提高学校食堂食品安全水平，全力筑牢学校食品安全防线，4月6日，两江新区市场监督管理局黄停旭处长一行，对我校进行食品安全专项检查，学校党总书记、校长陈沧桑、分管安全副校长李浪及学生食堂相关负责同志陪同。

黄处长一行对学校许可证件、从业人员健康证明、食堂环境卫生、加工操作流程、食品原材料储存、索证索票、台账记录、食品留样等进行了全面检查，并学校食品安全工作给予了肯定。他强调，春季是传染病高发期，食品安全管理尤为重要，要高度重视每一个环节，特别是原材料加工制作、餐具清洗消毒、供餐准备等。要把“互联网+明厨亮灶” 智慧监管平台运行好，对后厨中不规范操作进行随时提醒、随时监督。通过“线上+线下”双渠道监管，严格保障学校食品安全。

党总支书记、校长陈沧桑对检查组莅临学校检查指导表示热烈欢迎，并强调我校始终坚持以全校师生健康为中心的发展思想，全面丰富师生餐饮品种、口味，尽量满足学生餐饮需求；同时我校将继续贯彻落实上级关于校园食品安全工作的要求，继续加大日常监管力度，加强食品安全知识宣传，形成人人注重食品安全、人人参与食品安全管理的良好氛围，进一步筑牢校园食品安全防线。