湘北职专：“食”刻谨记　以练促防

俗语说：“民以食为天，食以安为先”。食品安全是学校安全工作的重中之重，为有效提高全体师生应对食品安全事故的紧急处置能力，切实保障师生的身体健康和生命安全，5月18日，湖南省湘北职业中专学校开展食品安全应急演练活动。

演练前，学校召开应急演练专题部署会议，分管食品安全工作副校长覃健健作演练工作布置，明确了演练活动的意义和流程，要求各部门明确各自的职责，规范、有序地组织好应急演练。

演练采取模拟情况的方式进行。上午10时许，有个别学生在食堂就餐出现肚子疼、呕吐等症状，值班人员立刻报告食堂经理。随后，医务室医生迅速赶到现场查看学生情况，初步认定为食物中毒疑似病例，立即拨打120急救电话。校领导了解情况后即刻启动“食品安全事故应急处理预案”，及时上报。演练迅速按“安全疏散，全面排查——清理现场，全面消毒——留样封存，保护现场”的程序开展。

演练结束后，覃健健表示，此次演练活动检验了学校各部门应对突发食品安全事故的快速反应和协同能力，为处理突发事件积累了经验，学校将进一步落实食品卫生安全管理责任，完善应急处理预案，筑牢食品安全防线。