（化工过程与工艺、材料合成与工艺）培养目标：培养系统学习和掌握化学化工的基础知识和基本技能，具有宽厚、扎实的学科基础和人文素养，了解应用化学学科的最新发展动态，接受科学思维和科学实验的训练，参加化工生产实习，具备良好的创新意识和分析解决问题的能力，能在应用化学领域从事教学、研究、生产、科技开发及其相关管理培训工作的高级专门人才。
主要课程：高等数学、无机化学、无机化学实验、有机化学、有机化学实验、分析化学、分析化学实验、仪器分析、仪器分析实验、物理化学、物理化学实验、化工制图、化工原理、化工自动化及仪表、化工基础实验、有机波谱分析(含实验)、化学化工专业英语、化学信息学、生产实习、毕业论文等必修课程，以及化工热力学、化学反应工程、精细有机合成、精细有机合成实验、精细化工概论、化工工艺导论、化工分离技术、高分子化学、高分子物理、高分子专业实验、高分子材料成型加工基础、材料科学基础、材料化学实验、无机非金属材料、材料性能测试、材料化学原理、有机硅化学、材料科学与工程导论、有机合成(含实验)、化工CAD制图、应用电化学、胶体化学、环境化学、中级化学实验等涉及化工过程与工艺、材料合成与工艺、精细化工、高分子材料、材料化学、有机合成方向的专业选修课程。
专业特色：本专业设有化工过程与工艺、材料合成与工艺、精细化工、高分子材料、材料化学、有机合成等方向，依托于江苏省生物医药功能材料工程研究中心和南京市阻燃材料工程研究中心等研究开发机构，拥有应用化学、有机化学两个硕士学位授权点。
应用化学专业现有教师18名，其中教授6人，副教授6人，博士生导师2人，硕士生导师10人，博士学位获得者15人，已拥有一支年龄结构合理、专业素质高、学术视野开阔的师资队伍。
就业去向：毕业生可以胜任化学化工领域科研机构的科学研究工作；工厂企业的产品开发、生产、贸易工作；政府机关、事业单位的监测、管理工作；职教机构的教育教学工作等。