旅游管理专业培养目标：培养适应21世纪经济社会发展需要，德智体美全面发展，综合素质高，创新意识强，专业基础理论扎实，职业技能突出，能够在国内外各级旅游行政部门、旅游院校、旅游企事业单位，从事管理、研究和教学工作的专门人才。
主干课程：旅游管理学、旅游经济学、旅游市场学、旅游法规、导游学概论、旅行社经营管理、旅游饭店管理、餐饮管理、前厅与客房管理、茶艺与酒吧经营管理、旅游景区管理、旅游规划与开发、旅游管理信息系统、旅游人力资源管理、旅游英语、旅游日语、会展旅游、旅游文化、生态旅游、旅游地理等。