电子信息工程本专业培养具有较高思想道德、文化修养、敬业精神和社会责任感，具备现代电子技术理论知识，受到电子系统设计方法、嵌入式系统设计应用、信息处理与控制工程等技术能力的培养与训练，掌握跟踪本专业新理论、新知识、新技术能力和创新意识的应用型高级专门人才。
毕业生能够在信息通信、电子技术、智能控制、信息系统与通信网络等领域，从事电子设备和信息系统的科学研究、产品设计、工艺制造、应用开发和技术管理工作。
专业主干课程：电路分析基础、低频电子技术、数字逻辑电路、信号与系统、电路CAD、高频电子技术、微机原理与接口技术、数字信号处理、单片机原理及应用、传感器技术、自动控制原理、虚拟仪器、智能仪器、数字图像处理、嵌入式技术等。
主要实践教学环节：金工实习、电子工艺实习、课程实验、课程设计、专业设计、毕业设计等。
主要专业实验：电子电路实验、微机原理与接口技术实验、单片机原理及应用实验、传感器技术实验、虚拟仪器实验等。
本专业学制四年，授予工学学士学位。