机械电子工程本专业培养学生系统学习机械、电子、自动控制、信号处理与计算机应用等方面的专业基础理论和专业知识，受到现代机械电子工程师的基本训练，掌握机电一体化产品现代设计开发方法，检测与维修技术，机电液一体化控制技术等专业技能，具有机械设计与制造、机电设备及生产系统的自动控制与检测、计算机应用技术等方面的基本能力，培养德智体美全面发展，具有创新精神和实践能力的应用型高级专门人才。
毕业生能够面向工业生产及装备制造业从事机电一体化产品设计开发、制造、设备控制、生产组织管理及营销等方面的工作。
专业主干课程：工程制图、工程力学、电路分析基础、模拟电子技术、数字电子技术、流体力学、机械设计基础、互换性与测量技术、液压传动、微机原理及接口技术、控制工程基础、测试技术与信号分析、机械制造技术基础、机电一体化基础、机电传动与控制、液压系统分析及设计、电液控制工程、气动电子技术、嵌入式控制技术、可编程控制器原理与应用、计算机控制系统。
主要实践教学环节：金工实习、机械设计基础课程设计、电工电子工艺实习、生产实习、创新设计、毕业实习、毕业设计等。
主要专业实验：材料力学实验、电路分析基础实验、模拟电子技术实验、数字电子技术实验、机械设计基础实验、微机原理与接口技术实验、液压系统分析与设计实验、机械制造技术实验、机床电气控制技术实验、机电传动与控制实验、可编程控制器原理与应用实验等。
本专业学制四年，授予工学学士学位。