培养目标本专业培养学生掌握生物技术及其产业化的科学原理、工艺技术过程和工程设计等基础理论、基本技能，能在生物技术与工程领域从事设计、生产、管理和新技术研究、新产品开发等工作。
主要课程有机化学、生物化学、微生物学、化工原理、生物工程与设备、生物工厂设计、生物工艺学。
学制四年制本科授予学位工学学士毕业生就业去向学生毕业后，可在高等院校或其他企事业单位从事生物工程及相关产品的生产技术、工程技术、科学研究、教育教学等工作。