在以传统日语语言文学为主干专业、同声传译为特色专业、商贸与跨文化交际为辅助专业的体系下，培养具有坚实语言基础和多领域广博知识的语际交际人才。毕业生能胜任国家对外交往、经济贸易、文化交流、科学技术以及民间友好往来等从官方到民间、从专业到普通领域等多方面的口译（同声传译）、笔译工作。他们熟知中日两国国情，了解异文化差异，具备熟练的语言交际能力，同时还能在实际工作中灵活运用。
日语系重视对外交流与合作，积极加强与日本各大学之间的校际交流与学术科研活动。与日本名古屋大学、早稻田大学、樱美林大学、名城大学、关西学院大学、杏林大学、好莱坞大学院大学、爱知大学、京都外国语大学、横浜商科大学、爱知学泉大学、北陆大学等19所大学建立了校际交流关系，除派遣教师赴日讲学、研修外，每年还选派数十名优秀学生赴日留学深造。良好广泛的校际交流活动对开拓师生视野，加深对日本的了解、提高学术、科研水平都起到了重要的作用。