园艺培养目标本专业主要培养具备系统的生物学和园艺学基本理论、基本知识和基本技能，能够在农业、商贸、园林管理等领域从事与园艺科学有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作的高级专门人才。
主要课程园艺通论、植物学、植物生物化学、植物生理学、遗传学、细胞生物学、分子生物学、农业生态学、园艺观赏植物育种学、园艺观赏植物栽培学、园艺经济管理与营销、园林规划设计、园林制图、园林植物造型艺术与园林概论等。