本专业培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业创业能力和可持续发展的能力;掌握本专业基础理论知识和相关专业技能，熟知国际酒店管理流程，面向国际联号酒店、国际酒店管理公司、国内高星级酒店，能够从事前厅、客房、餐饮、销售等部门的初级岗位工作，同时具备运营管理能力的高素质技术技能人才。