专业介绍
烹饪专业介绍
中餐烹饪制作是寻常百姓家、各种宴会、厨艺展示、美食节以及各级技能大赛中一项必不可少的内容。学习内容主要包括中式热菜、冷菜、花色冷拼菜肴的制作、雕刻、糖艺、面塑等,毕业生具有较强的中式烹调制作能力、冷菜制作技术开发创新能力和餐饮企业经营管理能力。
烹饪专业主干课程
烹饪工艺学、西餐概论、市场分析、烹饪原料学、中西菜肴制作工艺、餐饮成本核算、烹饪工艺美学、餐饮机械与设备、食品雕刻、切配技术、食品卫生学、旅游民俗知识、营养学、餐饮策划、饮食文化。
烹饪专业就业去向
大中型宾馆、酒店基层管理岗位,酒店技术操作岗位(烹调师),大中型企事业后勤服务、管理岗位,个体餐饮经营者。除此以外,你还可以考取中式烹调师国家职业资格证中、高级证书,丰富就业资本。
老年服务与管理
关注人数:6次
酒店管理与旅游服务
关注人数:6次
物联网应用技术
关注人数:6次
计算机数字媒体艺术设计
关注人数:5次
西峰北辰职业技术学校新闻动态
2024.08
西峰北辰职业技术学校护理专业介绍:护理专业培养目标培养掌握护理基本理论和技能,从事护理工作的高级技能人才。学习掌握膳食营养学、基础护理学、护理心理学等专业知识。具有良好的实际沟通能力,能从事护理、预防
2024.08
西峰北辰职业技术学校老年服务与管理专业介绍:老年服务与管理专业培养目标引导学生熟悉国家养老产业政策法规,使学生具备国际化视野,掌握医学健康、营养保健、照护服务、养老管理等方面的基本知识与操作技能,成为
2024.08
西峰北辰职业技术学校烹饪专业介绍:烹饪专业介绍中餐烹饪制作是寻常百姓家、各种宴会、厨艺展示、美食节以及各级技能大赛中一项必不可少的内容。学习内容主要包括中式热菜、冷菜、花色冷拼菜肴的制作、雕刻、糖艺、
2024.08
西峰北辰职业技术学校酒店管理与旅游服务专业介绍:酒店管理与旅游服务专业培养目标面向酒店行业,培养拥护党的基本路线,德、智、体、美全面发展的人才,具有良好思想品质、职业道德和身心素质,掌握酒店部门管理基
2024.08
西峰北辰职业技术学校计算机数字媒体艺术设计专业介绍:计算机数字媒体艺术设计专业培养目标本专业是一门以技术为主、艺术为辅,技术与艺术相结合的应用学科,旨在培养兼具技术和艺术的新型复合型艺术设计和制作人才
2024.08
西峰北辰职业技术学校物联网应用技术专业介绍:物联网应用技术专业主要课程嵌入式C程序设计、单片机应用技术、上位机软件开发、无线射频识别应用技术、无线传感网应用技术、数据库技术、安卓应用开发、智能楼宇系统