专业介绍
西餐烹饪专业介绍
西餐烹饪专业具有较雄厚的师资力量,专业教师在本专业领域的学术造诣高、实践能力强。主干课程教师本专业相关职业经历丰富、教育改革与质量意识强,对本专业人才培养有着较全面的把握能力,应用技术开发、推广能力较强,教研、科研成果丰富。西餐烹饪专业目前共有专职教师共18人,其中包括高级技师2人,高级营养师2人,高级厨师3人,高级面点师1人。职称结构适当,学历结构优秀,年龄结构协调,教师队伍是一个老、中、青三结合的专业教学团队。
西餐烹饪专业主要课程
西餐文化与礼仪、西餐原料知识、西餐食品营养与安全、西餐专业英语、西餐面点基础、西餐烘焙技术、西餐甜点制作、西餐烹饪基础、西餐冷菜制作、西餐热菜制作。
西餐烹饪专业就业方向
1、本专业毕业生主要面向旅游、餐饮等服务业,从事西餐(西点)制作的工作。大中型酒店、西餐厅和西餐原辅料企业,从事西餐制作。
2、在各类餐饮业业务培训部门从事专门培训工作。
戏曲表演
关注人数:6次
影视与播音主持
关注人数:5次
音乐
关注人数:6次
美术设计与制作
关注人数:6次
安阳中等职业技术学校新闻动态
2024.08
安阳中等职业技术学校机电技术应用专业介绍:机电技术应用专业培养方向培养具有创业、创新精神和良好职业道德的高等专门职业人才,能够掌握机械技术和电气技术的基础理论以及机电技术应用系统的专业知识;具备相应的
2024.08
安阳中等职业技术学校机电一体化专业介绍:机电一体化专业培养目标掌握机电一体化设备的机械、电气系统和数控系统的故障诊断、调试维修技术的高级技术应用型人才。机电一体化专业就业方向各大中型企业从事机械制造工
2024.08
安阳中等职业技术学校汽车运用与维修专业介绍:汽车运用与维修专业培养目标培养具有汽车销售、驾驶与汽车维修基础知识的专业技术人才。汽车运用与维修专业主要课程《汽车机械制图》《汽车驾驶技术》《汽车原理与维修
2024.08
安阳中等职业技术学校数控技术应用专业介绍:数控技术应用专业培养目标培养具有数控加工技术基础知识及初步的产品设计能力,能够在数控加工生产线从事机械制造的应用、运行管理等方面的人才。不色盲,肝功能正常,男
2024.08
安阳中等职业技术学校制冷和空调设备运行与维修专业介绍:制冷和空调设备运行与维修专业课程制冷原理、空调原理及检修、电冰箱原理及检修、制冷设备自动化、冷库原理及检修、汽车空调原理及安装、中央空调运用与维修
2024.08
安阳中等职业技术学校楼宇智能化设备安装与运行专业介绍:楼宇智能化设备安装与运行专业培养目标培养具有良好的职业道德和职业素养,从事楼宇智能化工程的设备选型、安装调试和施工现场管理,或楼宇智能化设备销售、