专业介绍
发展方向:烹饪专业学生毕业后,可有多种选择,-些可以选择去自己中意的,开设有烹饪专业的专,本科院校或烹饪特色学校继续深造,二是可以选择去学校联系安排的中高端酒店实习就业;三是可以选择去特色酒店学习特色菜肴;四是可以选择有国内外的西餐去学习西餐.
培养目标:培养具有现代烹饪基本理论和操作技能.烹饪专业学生毕业时,可以考取中级职业资格证书,考取率达到100%,能够胜任中、高端酒店各个岗位工作的实用型中级烹调技术人才。
专业特色:烹饪专业是省级重点专业,少有同类学校开设,主学川,鲁,粤,湘四大菜系的特色菜肴制作和各种面点,点心制作,兼学地方菜肴制作和西餐,西点制作.学校建有四个标准的实训室和-一个模拟厨房.专业教师技术精湛;该专业近三年在各级技能大赛中获得国赛三等奖-个,市级一等奖6个
核心课程:烹饪原料知识、烹饪营养与卫生、烹饪美工、食品雕该与冷拼、烹饪原料加工技术、烹调技术、厨房管理、烹调工艺面点工艺、西餐烹调技术
学前教育
关注人数:9次
烹饪
关注人数:8次
电子商务
关注人数:8次
计算机应用
关注人数:4次
枝江职业教育中心新闻动态
2024.08
枝江职业教育中心现代农艺专业介绍:培养目标:本专业遵循尚自然,展个性。旨在培养德才兼备,掌握扎实农技知识的新型农场主。能系统地掌握大田农作物和果树的种植知识,能够使用现代化的农具器械,能够承担本地区农
2024.08
枝江职业教育中心旅游服务与管理专业介绍:培养目标:本专业培养德智体美全面发展的、适应社会主义经济建设需要的高铁及旅游专业技能型人才:高铁/动车车厢乘务核对车票、餐吧乘务、及车站售票、检票、安检、商贸、
2024.08
枝江职业教育中心电气专业介绍:电气专业发展方向电气专业是电子和电工技能综合性专业,就读本专业可以参加技能高考升入全日制大学(本科或专科)继续深造,也可以去由学校安排的知名企业就业,月薪3000-400
2024.08
枝江职业教育中心学前教育专业介绍:学前教育专业简介学前教育专业一直是经久不衰的报考热门。目前几乎是供不应求,很多幼儿园都需要提前下“定单”。因为目前的社会不是缺少幼儿教师,而是
2024.08
枝江职业教育中心烹饪专业介绍:发展方向:烹饪专业学生毕业后,可有多种选择,-些可以选择去自己中意的,开设有烹饪专业的专,本科院校或烹饪特色学校继续深造,二是可以选择去学校联系安排的中高端酒店实习就业;
2024.08
枝江职业教育中心计算机应用专业介绍:发展方向:本专业毕业生可以参加技能高考、高职单招,也可以直接就业;本专业主要以通过技能高考上大学为主,近三年上本科线比率达到90%,是学校技能高考中的拳头专业,培养