专业介绍
烹饪专业培养目标
本专业面向饭店、餐馆、泗楼等餐改企业以及企事业单位的餐厅、食堂、中央厨房等部门。培养从事中式烹调、中式面点操作和营养餐设计等一线工作的技能型人才。
烹饪专业核心课程
烹饪概论、食品营养卫生、烹饪技术、烹饪原理、刀工技术、厨房管理知识、饮食心理、面点制作等。
烹饪专业职业范围
中式烹调师、中式面点师、营养配餐员业设备:多台新型环保节能社台。全套不锈钢操作台。冰箱。蔡墩。菜刀.炒锅。手勺等。切配宣配备齐全,可容纳60名学生同时操作。
烹饪
关注人数:9次
护理
关注人数:10次
幼儿教育
关注人数:9次
旅游与酒店管理
关注人数:10次
荆州技师学院新闻动态
2024.08
荆州技师学院烹饪专业介绍:烹饪专业培养目标本专业面向饭店、餐馆、泗楼等餐改企业以及企事业单位的餐厅、食堂、中央厨房等部门。培养从事中式烹调、中式面点操作和营养餐设计等一线工作的技能型人才。烹饪专业核心
2024.08
荆州技师学院护理专业介绍:护理专业培养目标培养掌握护理学的基本理论和专业技能,从事临床护理工作的高级技术应用性专门人才。护理专业就业方向学生就业主要分布在各级各类综合医院、专科医院、急救中心、康复中心
2024.08
荆州技师学院幼儿教育专业介绍:幼儿教育专业培养目标本专业致力培养从事幼儿教育教学活动,承担幼儿园部分管理与科研任务,进行学前阶段幼儿教育的高级应用型技术技能人才。毕业生具有积极的人生态度、健康的心理素
2024.08
荆州技师学院旅游与酒店管理专业介绍:旅游与酒店管理专业简介本专业培养能适应社会主义现代化建设与社会发展所需要的,热爱本专业岗位的和具有良好的职业道德、创业精神和健康体魄的,具有旅游与酒店行业需要的21
2024.08
荆州技师学院电子商务专业介绍:电子商务专业培养目标培养具有良好职业素养和商业理念、团队合作精神和横向沟通技巧、创新创意能力和自主创业能力,具备图形图像处理、电子商务运营、网络推广、文案编辑、广告设计、
2024.08
荆州技师学院平面设计专业介绍:平面设计专业课程设置素描、色彩、速写、广告设计、平面艺术设计、包装设计、报纸和杂志装帧设计、印刷工艺、三维造型设计、设计软件CAD、设计软件Photoshop、设计软件C