专业介绍

西餐烹饪主要培养目标

主要培养具有良好的身心素质与职业素养，掌握现代西餐烹饪知识、具备一定创新、管理能力，能在国内外大中型酒店或餐饮企业从事西餐专业技术、营养配餐和管理工作的高素质技术技能型人才。

西餐烹饪主要课程

烹调工艺基储西餐工艺基储烹饪营养学、西点工艺基储西餐基础菜肴制作、欧美菜肴制作、日韩料理、东南亚菜肴制作、西式快餐制作、餐饮管理等。

西餐烹饪主要就业方向

五星级酒店的西餐厨房、西点房主管;高档西餐厅、咖啡厅、高级会所的西餐厨房主管;西餐或西饼房自营;国外正规西餐厅等企业相关部门，择业面广，选择机遇多。

宁波奉化区技工学校其他专业

高星级饭店运营与管理专业

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宁波奉化区技工学校

专业介绍：高星级饭店运营与管理培养目标本专业主要面向各级各类宾馆饭店，培养从事宾馆饭店餐饮、前厅、客房等一线接待服务相应基层管理工作，具有综合职业能力和职业生涯发展的基础的中初级技能型人才。高星级饭店运营与管理专业教学主要课程旅游文化、服务礼仪、饭店

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旅游服务与管理专业

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专业介绍：旅游服务与管理专业培养目标掌握旅游、导游、酒店基本理论，培养导游、酒店管理、旅游服务等专业人才。就业学生毕业进入各旅游景点、星级饭店、旅行社从事导游、公关、管理、服务等工作。毕业获高中毕业证、汽车驾驶证、餐饮服务证。培养具有旅游管理专业知识

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计算机网络应用专业

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专业介绍：计算机网络应用培养目标培养掌握计算机网络基本理论和基本技能，具有计算机网络硬件组网与调试，网络系统安装与维护，以及网络编程能力的高级技术应用性专门人才，计算机网络安装与维护能力、网络应用软件的编程能力。计算机网络应用专业课程组网技术与网络管

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电子商务专业

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专业介绍：电子商务专业培养目标培养具备管理、经济、法律及网络技术、计算机技术、市场营销、电子商务技术以及电子商务管理等方面的知识和基本技能，能在各类企、事业单位、金融机构及政府部门从事实际业务管理、策划、调研、咨询、以及研究工作的专门人才。电子商务专

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