专业介绍
培养目标:向星级酒店行业烘焙岗位,培养德、智、体、美全面发展,具备星级酒店、连锁饼屋和度假村蛋糕师、西饼面点师、酒水部调酒师、西式烹调师、连锁饼屋经营等岗位的专业知识和能力,能从事相关岗位的一线骨干技术人才,有一定自我学习、自我发展的能力、良好的职业素养的技能应用型人才。
主要课程:面包技术、蛋糕技术、糖艺与翻糖蛋糕制作、巧克力与蛋糕裱花工艺、营养卫生、调酒技术、咖啡制作、西式面点技术、西式烹饪技术、饼屋经营管理实践等。
舞蹈
关注人数:6次
体育
关注人数:4次
美术
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烘焙
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吉安市特殊教育学校新闻动态
2024.08
吉安市特殊教育学校烘焙专业介绍:培养目标:向星级酒店行业烘焙岗位,培养德、智、体、美全面发展,具备星级酒店、连锁饼屋和度假村蛋糕师、西饼面点师、酒水部调酒师、西式烹调师、连锁饼屋经营等岗位的专业知识和
2024.08
吉安市特殊教育学校陶艺专业介绍:专业介绍:艺术陶瓷是中国陶瓷艺术设计的典型代表。历史悠久,工艺成熟,装饰手法丰富,观赏性强,认知度高。单一的对陶瓷作品进行设计的行为,而“陶艺”
2024.08
吉安市特殊教育学校书法专业介绍:培养目标:本专业培养德智体美劳全面发展的社会主义建设者和接班人。专业以中原文化为中心,立足本土,培养具备系统、扎实的书法学专业基本理论、基本知识、基本技能和良好的人文艺
2024.08
吉安市特殊教育学校面点专业介绍:专业介绍:培养高星级酒店、西饼房等餐饮类企事业单位所需的优质烹饪技能人才,并为浙江万里学院、浙江旅游职业学院、浙江商业职业技术学院、温州科技职业学院等本科、高职院校输送
2024.08
吉安市特殊教育学校信息技术专业介绍:培养目标:本专业培养电子整机生产、服务、技术和管理第一线的工作人员。主要课程:电子工程制图、Qbasic、机械基础、电工基础、电子线路、电子整机原理、数字通信技术、
2024.08
吉安市特殊教育学校舞蹈专业介绍:培养方向:培养具有一定舞蹈表演能力、适应社会综合性舞蹈表演技能的应用型人才,舞路教育产业的专业人员,为高校输送优秀舞蹈生源。毕业去向:参加艺术类普通高考、对口升学考试,