培养目标： 酒店管理与数字化运营专业主要培养具有现代酒店管理理念，热爱酒店服务行业，适应酒店行业，面向住宿业、餐饮业的前厅服务员、客房服务员、餐厅服务员、茶艺师、咖啡师、调酒师等职业群，能够从事酒店、民宿、邮轮等接待业的一线服务以及运营管理工作的高素质复合型技术技能人才。

核心课程：酒店专业英语、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、市场营销、酒店人力资源管理、酒店运营管理、酒店信息系统等课程。

就业领域：各类酒店、饭店、宾馆门迎、前厅接待人员、客房服务人员和餐饮服务人员;各类旅游公司、旅游管理部门工作人员;各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作;各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络等服务工作。