四川水利职业技术学院其他专业

酒店管理

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专业介绍：本专业是为了培养和造就各大宾馆、酒店、饭店需要的具有酒店管理专业知识，并有一定专业水平的中层管理人才（部门、科室经理和主管）而设计施教。本专业主要课程：餐旅美学、食品营养与卫生、酒店会计、餐厅及客房服务技巧、酒店企业经营管理、公共关系、计算

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物流管理

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专业介绍：本专业培养具有现代物流经营理念，掌握物流管理的基本理论和技术、熟悉现代物流运营方式和业务模式，具有较强计算机操作能力和信息处理应用能务的高级实用型人才。主要课程：大学英语、管理学原理、现代物流学概论、供应链管理、物流经营管理、物流配送管理与

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食品加工技术

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专业介绍：本专业培养掌握水产品开发研究及加工流程、管理与贸易的基本理论和基本技能，能从事水产品加工的技术指导和经营管理，以及其他食品的加工和经营管理工作的实用型高级人才。本专业除基础课程外，主要开设：分析化学、生物化学、水产概论、食品营养学、食品卫生

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特种动物养殖

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专业介绍：本专业培养具备渔业生产基本理论，并熟练掌握渔业生产各项专业技能，了解渔业相关法律法规，具备渔业企业管理知识和产品营销知识的高级应用型技术人才。本专业除基础课程外，主要开设：动物学、微生物学、水生生物学、组织胚胎学、鱼类学、鱼类生理学、无机与

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