工业分析与检测：本专业是我院传统的优势专业，在四川、重庆的轻工、化工企业享有良好的声誉。
邹良明副教授担任教育部2006-2010年高职高专化工类专业指导委员会委员，本专业培养工业分析与检验、商品分析与检测的高等职业技术应用性人才，本专业有条件良好的化学分析检测实验室，培养的学生动手能力强，深受企业和科研部门的欢迎。
毕业生主要面向质量技术监督职能部门、企业、科研机构，主要应用先进的检测仪器和化学分析方法从事产品质量检测、新产品开发、分析检验、质量管理及实验室组织与管理等工作。