农业技术与管理培养目标：培养具备农业科学基本知识、基本理论和基本操作技能，具备农村社会学和行政管理学的知识与能力。
掌握农作物生产、新品种选育与良种繁育等方面的基本知识和技能；掌握现代化农业生产管理、行政管理的基本知识；掌握农产品贸易、种子生产与经营等方面的基本知识；了解农业信息技术、现代生物技术、生态农业技术毕业后能从事农业以及其相关领域的技术推广与开发、经营与管理及农村行政管理等方面工作的高素质应用型技术人才。
主要课程：植物生理学、普通遗传学、土壤肥料学、作物栽培学、作物育种学、种子生产学、种子检验技术、农业推广学、植物保护学、农业信息学、现代生物技术概论、农产品贸易、农村社会学、行政管理学、油荼栽培与加工。
就业方向：农业局、农技站、种子生产销售、农场、林场及农业企业等相关企事业单位及农村行政管理等方面的工作。