生物化工工艺（发酵食品和药品生产与营销方向）培养培养拥护党的基本路线，德、智、体、美等方面全面发展的，适应生产、建设、服务、管理第一线需要的，具有生物化工行业相应岗位必备的理论基础知识和专门知识，具有较强的生物化工工艺操作与控制能力，具有良好的职业道德、创业精神和健全的体魄，能在食品、制药等企、事业单位从事相关产品的生产、管理、经营、销售、质量控制、检测等工作的高素质技能型专门人才。
生物化工工艺（精细化学品生产与营销方向）培养拥护党的基本路线，德、智、体、美等方面全面发展的，适应生产、建设、服务、管理第一线需要的，掌握生物化工生产过程及设备的基本原理，生物化工产品生产工艺流程、产品分离及配方设计技术，具有良好的职业道德、创业精神和健全的体魄，能从事食品、药品、保健品、化妆品、洗涤用品、香精香料、食品添加剂等精细化工产品生产、管理、经营、销售、质量控制、检测等工作的高素质技能型专门人才。