护理专业本专业为省级重点专业，现有专任教师94人，其中副高及以上职称20人、湖北省楚天技能名师1人，专业带头人2人。
建设有《护理基本技能》、《急救护理》等2门省级精品课程，《健康评估》、《护理引导》、《母婴护理》等3门院级精品课程，省级科研课题多项，2008年被确定为省级护理职业教育实训基地，2011年被确定为中央财政支持的职业教育护理实训基地。
有湖北省人民医院、华科大附属同济医院、荆州市中心医院、宜昌市中心医院等40所二甲以上省内外医院为校外教学实习基地，其中三级医院20所。
毕业生就业率高达96%，全国护士执业资格考试通过率达97%以上。
培养目标：面向护理行业，培养适应城乡各级医疗服务机构工作的高素质执业护士。
主干课程：正常人体结构学、正常人体机能学、病理学、药理学、健康评估、护理基本技能、内科护理、外科护理、妇产科护理、儿科护理、急救护理等课程。
主要实践教学环节包括临床护理综合技能实训、临床见习以及顶岗实习。
培养特色：紧密联系护理岗位任职要求，按照护士执业资格标准，突出护理基本技能训练，加强综合素质培养，与教学医院合作全程实施“专业学习+临床见习+顶岗实习”工学交替的“学校+医院”人才培养模式。
就业前景：护士被教育部、国家卫计委等六部委列为医药卫生急需紧缺专门人才，我国医护比例失调，护士数量严重不足，年平均需求量约为11.5万人，为毕业生提供了广阔的就业空间，毕业生可在城乡各级医疗服务机构（含三级医院）从事护理工作。
护理（涉外护理英语班）培养目标：面向国际医疗市场，培养具有良好职业道德，较强护理操作技能及流利英语沟通能力，适应国内外大型医疗机构工作的高素质复合型执业护士（国家执业护士认证和国际护士认证）。
主干课程：除普通护理课程外，增设雅思英语、医疗事故规避、护理礼仪及人际沟通实战、护理美学、国内外就业指导等课程。
培养特色：引入国际先进的护理教育理念，按照国家执业护士认证和国际护士认证的资格标准，采用“1+1+1”的教学模式，即第一年在学院学习公共课和基础课，第二年在武汉科技大学学习专业课，第三年在合作医院实习，实施“专家治教+特色课程+护理实训+双语教学+人文素质”的“订单式”特色培养。
就业前景：就业通道包括美国、英国、加拿大、澳大利亚、新西兰、新加坡、阿联酋、沙特等国医疗服务机构；国内合作医院及医疗机构达到1300余家，遍布全国21个省份二级甲等以上的大型综合医院、外资医院、知名专科医院。
与学生签订就业协议，实习和就业前根据学生填报志愿推荐到国内外实习、就业。
国外护士目前的年薪工资待遇：美国、英国、加拿大平均折合人民币约40万元；澳大利亚、新西兰平均折合人民币约35万元；沙特、阿联酋平均折合人民币约15万元；新加坡平均折合人民币约12万元。
护理（涉外护理日语班）培养目标：面向日本及国内各级各类医疗机构，培养能适应国内外大型医疗机构工作的高素质复合型执业护士。
主干课程：在护理专业主干课程的基础上，增设日语培训、国内外就业指导、护理礼仪等课程。
就业前景：护士职业在日本是一个高收入行业，目前平均年薪折合人民币约28万元，并且随着日本老龄化的进一步加深，预计10年以内这一职业的缺口仍将很大。
学院与中国教育战略发展学会下属的阳光留学办公室联合开展“护士赴日培训和职业发展项目”，前期投入少，赴日手续简单，零费用出国，考取日语能力一级（N1）证书及日本护士资格职称证书即可在日本医疗机构正式工作。
护理（产科护理班）培养目标：面向各级各类医疗卫生、计划生育和社区卫生服务机构，培养适应护理第一线需要，从事临床护理、助产、母婴保健及计划生育工作的高素质执业护士。
主干课程：在护理专业主干课程的基础上，增设高级助产学、母婴保健、康复护理技术等课程。
就业前景：随着国民经济的发展及人民生活水平的提高，社会对妇女保健服务人才规格需求也不断提高，每4000人口需要1名助产士；人性化全程陪伴分娩，需要大批高素质的助产士。
经过本专业系统学习，学生考取护士执业证、育婴师资格证和助产技术资格证，就业前景良好。
护理（美容护理班）培养目标：主要培养既能从事临床护理工作又能从事医疗美容、整形方面的护理及护理保健工作的专门人才。
主干课程：在护理专业主干课程的基础上，增设化妆技术、美容技术、皮肤护理、推拿按摩等课程。
就业前景：随着医疗卫生事业的发展和生活水平的提高，社会对美容护理人才的需求会不断扩大。
学生在北京、上海、武汉、东南沿海等地医院美容科和专业美容院实习，毕业后可意向选择临床护理岗位或现代美容养生中心、美容化妆品公司、美容教育机构等美容行业以及美容行业相关领域工作。