一、培养目标本专业主要培养学生适应现代经济社会、国际化连锁商业发展的要求，掌握现代零售业经营与管理的专业知识和技能，具有现代营销思想，熟悉连锁经营与管理业务流程，能够胜任连锁企业相关岗位及管理的高中级应用型人才。
二、主干课程本专业主要开设物流管理、采购与供应链管理、客户关系管理、连锁经营与管理、市场营销学概论、连锁超市经营管理、连锁企业信息系统管理、配送中心与配送管理、门店开发与设计、电子商务与网络营销、公关与社交礼仪等课程。
三、就业面向学生毕业后可在各类连锁企业从事经营、管理等相关工作。
具体就业岗位有：超市门店管理方向：超市理货、前台与收货管理、连锁企业门店管理等。
连锁配送管理方向：仓储管理、连锁企业物流管理、连锁企业采购管理等。
连锁经营方向：超市营销、市场调查与预测、渠道管理等。