培养目标：本专业致力于培养学生具有国际视野的行业高端综合人才，使学生具备从事国际邮轮服务与管理和高星级酒店管理实际工作的能力和技能，能胜任国际豪华邮轮和高星级酒店工作，具有良好的团队精神、协作精神和创业精神。
课程设置：教育教学活动打破传统模式，特色独具，通过设计并完成行业实际工作任务实施“项目教学”，学生分工协作、团队配合，在真实项目中“学中做、做中学”，实现了各项能力的大幅提升，主要项目任务包括邮轮内训手册、邮轮综合接待方案设计、邮轮产品营销策划等。
专业核心课程包括：邮轮概论、邮轮营销学、邮轮服务心理学、客源国概况、国际海事、邮轮企业文化构建、邮轮产品设计、邮轮旅游地理、邮轮会议实务等。
就业岗位：加勒比、歌诗达、丽星等国际邮轮及其他服务型企业服务及管理岗位。