培养目标：本专业以适应区域经济发展对食品药品监督管理行业的迫切需求为目标，通过校企合作，共同制定人才培养方案，与食品药品产业对接。培养德、智、体等全面发展，具有良好的职业道德和法制观念，具备扎实的职业发展基础和基本职业素质，掌握药品安全与检测、控制与管理基本知识和综合职业能力，培养药品检验、药品生产、药品销售等岗位所需的药品质量检测与控制等方面，可持续发展的高素质技术技能型人才。

主要课程：医药学基础、药事管理与法规、分析仪器使用与维护、制药技术、中药鉴定技术、药物分析技术、药品生物检定技术、制药企业管理与GMP实施、药品企业安全生产与管理，市场营销等。

主要就业方向：药品生产和经营企业、各级食品药品监督管理机构，从事药品生产过程质量监督和安全工作;药品流通过程中的质量验收、仓贮等管理工作;亦可在医药行政管理部门、药品检验所、药品监督管理局、医疗机构从事药品质量检验、品质监控工作;也可从事食品、化妆品等行业质量检验和安全控制工作。就业岗位为化学药品检验工、生化药品检验工、药剂师、药品销售员、药品保管员、药品生产技术管理岗位人员、药品研发助理、产品质量检验与管理员等。