专业介绍
培养目标
中西面点工艺专业创办于2010年。专业致力于培养从事中、西式面点制作、面点创新开发、厨房管理的高素质、技术管理型人才。该专业具有很高的技术性和艺术性,特别适宜有志于餐饮业的女生同学,社会需求量大,学生就业率高。
开设课程
该专业以中、西面点工艺、食品营养、烹调工艺知识为基础,以中、西式面点制作、面点开发设计、厨房管理等能力为重点,开设中、西面点工艺、烹调工艺、烹饪营养、淮扬名点制作等专业核心课程及面点创新设计、面塑、食品安全、厨房管理等多门素质拓展课程。
工业机器人应用与维护
关注人数:6次
烹饪与中西面点制作
关注人数:7次
制冷工程
关注人数:7次
酒店管理与旅游
关注人数:7次
中山技师学院新闻动态
2024.08
历添新岁月,春满旧山河;往前皆为序,启航赴新程。为深入学习贯彻新时代中国特色社会主义思想和党的二十大精神,激励全体师生朝着实现第二个百年奋斗目标奋力前行,营造和谐温馨的校园文化氛围,中山技师学院分别在
2024.08
为更好落实市直机关“双联双助”机制工作要求,进一步加深与结对村黄圃镇横档村的党建促发展工作,积极开展“双联双助”活动。9月21日下午,中山技师学院党委联
2024.08
为让同学们快速进入学习状态,迈好新学期第一步,开学第一天学院党委书记、院长禹建华同志以“走进技工院校、点亮技能之光”为题,向全院师生讲授了2023-2024学年第一学期开学第一
2024.08
中山技师学院学生处召开了2022-2023学年第二学期工作总结会,学院党委副书记、副院长赵海吉,学生处主任李春香出席了会议,学生处全体教职员工参加了会议。会议由学生处副主任尹雄娟主持。会上,各系围绕本
2024.08
7月2日下午,中山技师学院北校区现代服务系隆重举办2023届毕业生毕业典礼及颁发毕业证书仪式。院党委委员、现代服务系主任温小宁,现代服务系德育副主任梁建枝,现代服务系教学副主任涂舜以及18级全体师生共
2024.08
中山技师学院2022-2023学年第二学期班主任总结大会分别在东校区一阶会议室、北校区报告厅举行。学院党委副书记、副院长赵海吉,学生处主任李春香,学生处副主任刘远里、尹雄娟,各系学管副主任及全体班主任