电子信息工程技术培养目标：本专业培养具有电子科学理论，能在企事业单位从事电子产品技术开发、运用和现场管理的高级应用型人才。
通过学习，学生能掌握电子产品的基本原理及生产工艺；熟悉电子技术的应用，具有较强的新技术转化能力；具有计算机的使用及技术管理能力。
主要课程：模拟电子技术、数字电子技术、电路计算机辅助设计、信息与系统、单片机接口技术、C程序设计、网络技术基础、PSP技术、计算机系统配置与维修、传感技术等。
毕业生可从事各种电子和信息系统的设计、制造、应用和开发工作。