专业培养方向本专业培养具有必备的经济学、管理学基础理论知识和国际经济与贸易的专业知识，具备从事各种涉外经济具体工作的基本能力和基本技能，能在企事业单位的涉外经济岗位从事相关工作，适应生产经营活动第一线需要的，德、智、体、美等方面全面发展的高等职业技术应用型专门人才。
专业培养要求高职毕业生应达到以下要求：热爱社会主义祖国，拥护党的基本路线，懂得马克思列宁主义、毛泽东思想和邓小平理论的基本原理，具有爱国主义、集体主义、社会主义思想和良好的思想品德；具有必备的经济学、统计学、会计学、管理学等基础理论知识和国际贸易、国际经济技术合作、国际市场营销、国际贸易实务、国际商法、国际金融与结算、国际保险、跨国公司与国际投资等专业知识；具备进行对外商务洽谈、制作各种进出口单证、完成涉外业务活动各环节操作的基本能力和基本技能；在校期间取得以下证书：大学英语等级考试四级证书计算机等级考试一级证书全国报关员资格考试合格证书（由外经贸部、海关总署颁发）全国外销员资格考试合格证书（由外经贸部颁发）具有创业精神、良好的职业道德和强健的体魄。
开设主要课程中国对外贸易、国际贸易、国际经济合作、国际商法、经济法、外经贸应用文写作、国际商贸英语、贸易谈判口语、国贸函电、国际市场营销学、国际结算、进出口操作实务、国际保险、报关实务、进出口单证制作。
其中：专业基础课类：微观经济学、会计学原理、统计学原理、管理学原理、国际贸易、中国对外贸易、国际经济合作等课程，主要培养学生的基本经济思想素质和经济思维习惯，为后续专业课的学习奠定必备的基础。
专业课类：进出口实务、国际市场营销、国际商法、国际保险、国际金融与结算、国际商贸英语、财务会计等课程，主要传授有关国际经济与贸易各领域的专业知识，以使学生较全面地和掌握对外经济贸易整体知识，课程中的实践教学环节可培养学生从事本专业工作、分析对外经贸问题的基本能力。
能力要求业务能力：经济思维能力：通过专业基础课的学习，形成正确的分析思维的能力，同时掌握解决问题的各种分析方法。
商贸函电写作能力：能正确书写符合国际商务惯例得到贸易信件、电文和其他文（邮）件。
进出口单证制作能力：能正确填写、审核各种进出口单证并以正确方式纠正单据中的错误。
毕业生就业方向国际经济贸易专业毕业生的职业岗位主要是在国有进出口公司、其他各类所有制对外贸易企业、有对外贸易经营权的各类企业和其他机构从事对外贸易经营业务。
具体工作岗位包括进出口单证制作、海关报关、结算货款、货物监运，以及协助商务谈判等。