本专业主要培养具备连锁经营管理基本理论，掌握连锁企业经营管理专业知识和管理技能，能进行市场调研与分析、连锁经营策划与管理、门店开发等工作的高素质应用型专门人才。
主要面向的就业岗位：连锁经营企业总部的运营、采购、店铺开发等业务部门的管理和技术岗位；连锁门店店长、经理等运营管理岗位。
开设的主要课程：连锁门店运营管理、门店开发与设计、市场营销理论与实务、连锁经营原理与实务、连锁企业信息管理系统等。