卫生检验与检疫技术学制：三年层次：专科培养目标：本专业培养具备一定医学和预防医学基础，掌握卫生检验及检疫专业职业岗位所需要的知识和技能，具有良好的职业道德，能从事各类卫生检验、临床检验及动植物、商品检疫的实用型人才。
主要课程：仪器分析、基础医学概论、临床医学概论、卫生微生物及检验、食品卫生理化检验、水质卫生理化检验、空气卫生理化检验、预防医学、临床检验学、免疫学检验、生物化学及检验、生物材料检验、寄生虫学及检验、卫生毒理学、实验室质量管理等。
就业方向：各类食品及卫生材料生产加工企业，各级卫生行政、监督部门，出入境检验检疫、环保部门等。