非师范类，四年制本科，授予理学学士学位培养目标：培养德、智、体、美等全面发展，具有良好的思想道德素质和文化科学素质，掌握较系统的生物技术的基本理论、基本知识和实验技能，能在医药、食品等工业以及农、林、牧、渔、环保、园林等行业的科研机构、企事业和行政管理部门从事相关的应用研究、教学、技术开发，生产管理和行政管理等工作的高级专门人才，并为科研机构及高等院校输送攻读硕士学位的优秀人才。
主要课程：微生物学、细胞生物学、遗传学、生物化学、分子生物学、基因工程、细胞工程、微生物工程、生化工程、生物工程下游技术、发酵工程设备等。
就业去向：在高等学校或科研机构从事科学研究或教学工作；在医药、食品等工业以及农、林、牧、渔、环保、园林等行业的企事业和行政管理部门从事相关的应用研究、技术开发，生产管理和行政管理等工作；在生物学领域继续深造。