培养目标：培养熟悉旅游企业的国际化环境及有关国际惯例、基础扎实，知识结构和实践能力较强，能在各类企业、旅游行政部门、旅游企业（包括旅游饭店、旅行社、旅游景区景点、旅游交通）、会展中心等部门从事经营管理、市场策划、网络营销等工作，同时能在旅游院校和科研机构胜任旅游教育和科研开发的高素质的应用型和复合型管理人才。
主要课程：旅游学概论、旅游饭店管理、导游与旅行社管理、旅游经济学、旅游市场学、旅游法规、旅游财务管理、旅游会计、景观地学原理、区域旅游开发、旅游心理学、旅游文化管理等13门专业必修课程；旅游人力资源开发与管理、形体训练、涉外礼仪、旅游美学、工商管理原理、酒店微机管理、旅游摄影、民俗旅游、旅游环境学、客源国概况（双语）、外教口语、旅游饭店前厅与房务管理、旅游应用文写作等20余门专业选修课程。
学制四年，授予管理学学士学位。