质量管理工程（理工类）本专业培养具备坚实的管理、经济和工程基础知识，掌握扎实的质量管理与质量工程理论和方法、以及质量管理法规等方面的知识，具有系统的质量管理和质量工程问题分析和解决能力，能在制造业或服务业、非营利性机构、政府机构或高校、研究机构和质量管理咨询机构从事质量管理、质量工程方面工作的工业工程学科复合型人才。
主要专业课程：概率论与数理统计、机械制图、工程力学、机械设计基础、机械制造技术基础、管理学、数值计算与仿真、质量统计分析、质量控制软件与应用、运筹学、系统工程、生产计划与控制、全面质量管理、质量工程、可靠性工程、试验设计、质量法与质量认证、系统建模与仿真、时间序列分析、互换性与技术测量、现代控制理论。
本专业为4年制本科，授予工学学士学位。