旅游管理本专业培养适用现代旅游业发展需要，具备较高的现代管理理论素养和系统的旅游管理专业知识，具有人文素质、国际视野、创新意识、创业精神、实践能力和社会责任，能在各类旅游企事业单位以及教育和科研单位从事经营、管理、策划、咨询、服务等工作的应用型、复合型人才。
本专业多年来积极开拓校企、校政合作办学实践，不断完善校内外实践教学基地，注重学生实践能力培养和产业服务技能整体素质的提升，充分体现旅游规划和企业管理的学科专业特色。
积极建设教学质量工程，提高人才培养质量。
授予学位：管理学学士。
本专业下设旅游管理、会展策划与管理和休闲管理三个专业方向。
（1）旅游管理方向专业素养：掌握管理学、经济学、旅游学的基础理论和方法，了解旅游产业的经济规律，掌握旅游规划与开发基本原理、旅行社、旅游景区经营管理的理论知识与基本技能，熟练地运用一门外语。
课程体系：必修课程有旅游学、旅游经济学、旅游规划与开发、旅游市场营销、旅游心理学、管理学原理、旅行社管理、旅游财务管理、现代服务业管理、旅游商务英语、酒店管理概论、会计学原理、旅游文化学、旅游调查与研究方法、管理信息系统、经济法、旅游资源学、管理统计学、礼宾学等课程。
选修课程有旅游美学、休闲概论、导游学、葡萄酒文化、生态旅游、时尚管理导论、咖啡艺术与茶艺、旅游地学原理、旅游环境学、国际领队实务等课程。
（2）会展策划与管理方向专业素养：掌握管理学、经济学、旅游学的基础理论和方法，了解旅游产业的经济规律，具备旅游企业、会展业经营管理的理论知识与基本技能，熟练地运用一门外语。
课程体系：必修课程有会展概论、节事活动策划与管理、展示空间与设计、会展项目策划与管理、会展商务英语、现代服务业管理、旅游学、高等数学、管理学原理、酒店管理概论、经济法、旅游市场营销、会计学原理、旅游经济学、旅游规划与开发、旅行社管理、旅游财务管理、管理信息系统、旅游心理学、礼宾学等课程。
选修课程有广告学、3DsMAX三维设计实务、会展服务与管理、会展公文写作、导游学、国际贸易与实务、跨文化交流与管理、旅游美学、时尚管理导论、旅游电子商务、艺术品鉴赏、国际领队实务等课程。
（3）休闲管理方向专业素养：掌握管理学、经济学、旅游学、休闲学的基础理论和方法，了解旅游产业和休闲业的经济规律，具备旅游与休闲管理的理论知识与基本技能，熟练地运用一门外语。
课程体系：必修课程有旅游学、高等数学、管理学原理、酒店管理概论、旅游商务英语、礼宾学、经济法、现代服务业管理、旅游经济学、旅游市场营销、旅游规划与开发、旅游心理学、会计学原理、旅行社管理、旅游财务管理、管理信息系统、休闲学概论、旅游文化学、世界遗产概论、景区开发与管理、旅游调查与研究方法、休闲社会学等课程；选修课程有休闲俱乐部管理、水域游憩管理、度假区管理、园林设计基础、导游学、会展服务与管理、生态旅游等课程。