专业介绍
西餐烹饪专业培养目标
本专业主要面向各级各类宾馆、酒店等餐饮企事业单位,坚持立德树人,培育学生全面发展,培养具有良好的职业道德和行为规范,具备职业生涯发展基础的知识、技能和素养,拥有良好的沟通交流能力和较强的食品安全意识,能够从事企业西餐厨房岗位一线工作的可持续发展型技术技能人才。
西餐烹饪专业核心课程
文化基础课,西餐烹调技术、西餐冷菜制作、西式面点制作、西餐原料加工技术、西餐烹饪概论、食品营养与卫生等。
西餐烹饪专业就业方向
面向高星级酒店、高级会所、餐饮连锁店、休闲度假村、糕点连锁店、糕点企业以及机关事业单位从事西餐饮食烹饪、餐厅管理、营养师等工作。
化学工艺
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计算机网络技术
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连云港中等专业学校新闻动态
2024.08
为深入贯彻党的二十大精神和总书记关于加强和改进民族工作的重要思想,近日,国家民委办公厅发布《关于做好各族青少年交流计划2024年全国试点示范项目的通知》,全国仅有46个项目入选,连云港中等专业学校申报
2024.08
近日,江苏省教育厅发布《省教育厅办公室关于公布第一批、第二批五年制高职办学单位人才培养工作水平评估结果的通知》,连云港中等专业学校评估结果为“通过”,是全省唯一一所获得&ldq
2024.08
7月2日下午,江苏省连云港中等专业学校与连云港市第四人民医院共建“心理健康工作站”正式签约,并举行揭牌仪式。学校党委书记、校长李小蔚,副校长姜永宝,连云港市第四人民医院院长朱春
2024.08
浓情端午,粽米飘香。值此端午节来临之际,近日,连云港石化公司人力资源部经理代表企业走进校园,慰问学校订单班全体同学。校党委书记、校长李小蔚,副校长姜永宝及化学工程系负责人等出席了会议。李小蔚对连云港石
2024.08
春深半夏,时光清浅。为丰富校园文化生活,发掘和培养学生的音乐才能,为广大学生提供一个展示自我、锻炼自我的平台,学校紧密围绕“五育并举”的育人模式,于4月中旬至5月底举办集文化、
2024.08
阳光明媚,晴空万里,正是运动的好时节。在全校师生的共同努力下,连云港中等专业学校第11届田径运动会胜利闭幕,在本次运动会上全体运动员积极进取、顽强拼搏、胜不骄、败不馁,在这里向取得优异成绩的班集体和同